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News - Il comportamento dei polli da carne all’esterno e all’interno di strutture free-range.

Il comportamento dei polli da carne all’esterno e all’interno di strutture free-range. Il comportamento dei polli da carne Free-range

La crescente richiesta di polli allevati all’aperto è dovuta al fatto che i consumatori percepiscono questo tipo di allevamento come più rispettoso del benessere animale, anche se non si conoscono le reali implicazioni che ne possono derivare in termini di vantaggi o svantaggi, comportamento e benessere dei soggetti. E’ stato fatto uno studio di comparazione del comportamento degli animali all’interno e all’esterno di allevamenti free-range (in zone differenti per disponibilità di risorse e per distanza dal capannone).

E’ stato suggerito che i comportamenti dei polli all’aperto siano legati alla disponibilità delle risorse e allo spazio disponibile, fornendo quindi le indicazioni per la progettazione di sistemi di accasamento più confortevoli e rispettosi del benessere degli animali.

Nel corso dello studio la maggior parte dei soggetti si sono mantenuti vicino alla struttura, con o senza mezzi di protezione (teli, reti ombreggianti, ecc.), mentre pochi sono stati rilevati a 7,5 m di distanza, anche qui indipendentemente dai mezzi di protezione. Questo fatto suggerisce che la distanza dal ricovero esercita un forte potere deterrente, anche quando viene fornita una copertura protettiva.

I soggetti sono risultati più attivi, esplorativi e vigili all’esterno, muovendosi e beccando per terra, e più rilassati all’interno, occupandosi con bagni di sabbia e stiracchiamenti delle ali.

Questi risultati suggeriscono che l’allevamento all’aperto è un ambiente che promuove l’esplorazione e i comportamenti attivi nei soggetti. Tuttavia, le implicazioni legate al benessere che tali cambiamenti comportamentali suggeriscono richiedono ulteriori indagini: un incremento dell’attività dei soggetti può migliorare la salute degli arti, ma la maggior vigilanza potrebbe causare un innalzamento dello stress legato alla paura.

Una conoscenza approfondita del comportamento dei polli da carne allevati free-range può contribuire a migliorare la progettazione delle strutture, incrementare e promuovere l’uso del razzolamento e migliorare il benessere dei soggetti.

Fonte: Zootecnica International

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